中國是屹立世界的文明古國，是酒的故鄉。中華民族五千年的歷史長河中，白酒在歷史的發展中一直占據著重要的地位，它融于人們的精神生活之中。在幾千年的文明史中，白酒幾乎滲透到了社會生活中的各個領域，回收白酒行業的繁榮對當地社會生活水平的提高起到了積極的作用。所以白酒在中國文化歷史長河中，不僅是一種客觀的物質，更是一種文化象征，也是一種精神象征。

而這種白酒的精神主要來源于中國古代各個有名人物的精神傳承。晉代的竹林七賢，將白酒與藝術創造融合導一起，將醉詮釋的淋漓盡致，一展魏晉名士的“志氣曠達、以宇宙為狹”。輾轉唐宋，白酒更是成為了詩人的至寶，成就了文化造詣較高的詩酒文化，李白斗酒詩百篇的“勸君更進一杯酒”。

然而隨著白酒的大量市場化運作，和傳統文化的禮尚往來、政務市場的需求，造成了白酒的市場瘋狂暴漲 ，也對白酒行業本身做出了過分虛高的假象，當白酒的黃金十年過去，政務市場的退卻，高、中、低端的白酒萎靡不振卻還是一直繼續打著傳統文化的招牌，寄希望于已減少的市場需求，去滿足越來越多的回收白酒公司，這注定也是一個淘汰的過程，也是白酒企業必須做出改變的時代，已經有新的白酒企業從傳統模式轉向時尚青春情調，將目光投向80,90年輕的一代，這正是所有白酒公司需要進行創新的地方。