老酒回收廠家淺談老酒保存要點

老酒的保存方法是很重要的，如果保存方式不對的話可能會造成浪費，下面就由老酒回收廠家小編跟大家講一講老酒的保存。

1、前期處理。先檢查一下你的酒，如果蓋子擰上了，試著順時針輕輕擰緊蓋子。經過多年的洗禮，很多舊酒帽已經變得松動，所以防止“跑路”首先要做的就是進行初步的密封處理。

2、局部清潔。很多老酒都被歲月的塵埃覆蓋，有些甚至看起來很臟，但不建議盲目用濕布擦拭酒瓶。有些老酒會有一些歲月留下的特殊痕跡，落在瓶口、瓶標、瓶身結上。

合上后，形成了一層獨特的“鱗片”，這一次的印記是“古色”。

野蠻的擦拭方法會破壞瓶子上的古色，以及這些歷史痕跡在瓶標、瓶口等上留下的痕跡，會因不專業的清洗方法而完全消失，這將大大降低葡萄酒的收藏價值。因此，建議在瓶口、瓶標、瓶體的連接處保留原有的歷史痕跡。

3、密封處理。這也是老酒保存比較關鍵的一步。密封好可以延緩處理后瓶中老酒的揮發，但眾所周知，白酒具有很強的吸附能力，因此在選擇密封包裝材料時要避免密封包裝材料的氣味被白酒吸收，目前市場上比較流行的密封材料主要有食用蠟、原料膠帶、保鮮膜等。

將食用蠟加熱融化成液體，然后將酒瓶倒置，將瓶口直接浸入液體蠟中，但是這種方法不適合用塑料蓋密封的老酒，高溫液態蠟容易造成瓶蓋變形。另外這種方法不適合漏酒，把老酒倒過來會讓漏酒更嚴重，用食用蠟密封的方法會破壞瓶蓋的原始狀態，不容易恢復到老酒的原始狀態。所以，從觀賞的角度來看，是稍遜一籌的。