橄欖——酒后厭食：橄欖古往今來就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥，能有效改善酒后的厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

酸奶——酒后煩躁：蒙古人都喜歡豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦喝多了，就喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精的吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

蜂蜜水——酒后頭痛：喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛的癥狀。美國(國家頭痛研究基金會)的研究人員指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。蜂蜜還有催眠的作用，能使人很快的入睡，并且第二天起床后也不有頭痛。

新鮮葡萄——酒后反胃、惡心：新鮮葡萄中含有豐富酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內的乙醇濃度，達到解酒目的。同時酸酸的口味也有緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

柚子——酒后口氣：李時珍在《本草綱目》中記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁沾上白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

芹菜汁——酒后胃腸不適、顏面發紅：酒后胃腸不適的時候，喝一些芹菜汁能夠緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能比較弱，好在飲酒前先喝一些芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發紅的癥狀。

香蕉——酒后心悸、胸悶：飲酒后感到心悸、胸悶的時候，立刻吃1至3根的香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸、消除胸口郁悶。